侧侧文学

第40章 釜中鱼鲜，香嗳满堂（第1页）

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夕阳把河面染成了一匹碎金织成的锦缎，母子三人的身影被拉得长长的，一路踏着霞光回了家。

知舟一进门，便把沉甸甸的水桶挂在灶台边的钩子上。空气里瞬间弥漫起一股新鲜的湖水气息，混杂着泥土的清新，那是大自然最本真的味道。念安被妈妈安排去洗手洗手，手里还紧紧攥着那条最大的鲫鱼，生怕一不留神它就长翅膀飞了。

厨房里，暖黄色的灯光瞬间充盈了整个空间。

知舟挽起袖子，动作利落得像在河畔下钩时一样。他先是把鱼去鳞破膛，清水冲洗得干干净净，那银白的鱼身在灯下泛着温润的光。随后起锅烧油，葱段、姜片、蒜瓣入锅，随着“滋啦”一声爆响，香气立刻霸道地钻进屋子的每一个角落。

“爸爸，我要看着你做！”念安搬了个小板凳，死死守在灶台边，圆溜溜的眼睛盯着锅里。

知舟笑着把他往旁边拨了拨，怕热油溅到他：“小心点，等做好了，第一口给你尝。”

鱼下锅了！金黄的油花裹着雪白的鱼肉，两面煎得焦香酥脆。随后倒入酱油、料酒，加了一点点自家酿的米酒，又兑入清澈的泉水，大火烧开。奶白色的汤汁在锅里咕嘟咕嘟翻滚，泡泡一个个破裂，送出最鲜美的气息。不一会儿，整个屋子都是鱼肉的醇香，夹杂着微微的甜香，引得念安不住地吸鼻子。

女主人也没闲着，将洗净的嫩豆腐切成块，又切了一把翠绿的葱花，只等汤汁浓稠时一同下锅。

等到晚餐桌摆好，一盘红烧鲫鱼色泽红亮，汤汁浓稠挂在鱼身上，看着就让人垂涎欲滴；另一道奶白的鱼汤热气腾腾，上面撒着碎碎的葱花和香菜，油花在汤面轻轻荡漾。

一家人围坐在一起。

念安手里拿着小勺子，却不肯先动筷，而是举起筷子，夹了一块鱼肉放进爸爸妈妈碗里，奶声奶气地说：“爸爸妈妈辛苦啦，吃！”

知舟和妻子相视一笑，眼里的温柔快要溢出来。

筷子起落，鱼肉鲜嫩紧实，几乎无刺，入口即化。鱼汤鲜美得让人舌头都要吞下去，一口热汤下肚，从喉咙暖到胃里，连带着这一整天的奔波与疲惫都烟消云散。

念安吃得满嘴油光，小脸蛋鼓鼓囊囊，像只满足的小仓鼠。他一边嚼着饭，一边还在复盘今天的战绩：“爸爸，我今天是小钓手，明天我要钓一条比这个还大的！”

“好啊，爸爸陪你。”知舟摸了摸儿子的头，目光落在妻子身上，眼里满是笑意。

窗外，夜色渐浓，华灯初上。屋内，灯火可亲，饭菜飘香。

这一顿晚餐，吃的不仅是鲜美的鱼，更是一天的辛劳与欢喜。人间烟火，质朴温暖，大概就是这样吧。有爱在侧，有暖入心，这就是马年春天里，最好的光景。

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