宋晓晓:哥你总算做了回人了
“对,宋晓晓:哥你总算做了回人了
宋砚先把炸好的凤尾千层卷搁到一边,转身去开了炉门。
热气腾上来,金黄饱满的蟹壳黄挤挤挨挨地码在五层烤盘里,壳面微微鼓起,有芝麻的那面烤得焦黄发亮。
宋砚夹出几个放在盘子里。
【蟹壳黄(伪s-级)】
【详情:一份馅料搭配完美,食材品质极佳,但调味和火候稍逊,导致无法完全突破上限的蟹壳黄。】
伪s-级?
宋砚指尖松了又紧。
面点当中,s-级的这道屏障果然还是没有这么容易突破,这种并未经过时间沉淀的秘方也终究还是差了些。
好在系统的评价也算给他指明了方向,调味和火候的问题之后可以慢慢完善,努力提升到真正的s-级。
“哥,我要吃!”
宋晓晓早就蹲在烤炉旁边了,小手已经伸出去了,眼巴巴地等着。
宋砚还没点头,她已经捏起一个,顾不得烫嘴,咬了一大口。
外皮酥得嘎吱一声响,满嘴的芝麻香和酥油香一起爆开。
紧接着馅料里那股火腿膏的醇厚咸鲜涌上来,混着虾籽的鲜甜和冰糖调和后微微的回甘,层层叠叠地铺在舌尖上。
宋晓晓眯起眼睛,腮帮子鼓鼓的,像只嘴里塞满坚果的小仓鼠。
“嗯~好好次!”
宋晓晓拼命咽下去后,立马吐槽,“哥你总算是做了回人了!之前让我试毒的那些面点都是什么玩意啊?!”
宋砚扬起巴掌作势要打,宋晓晓灵活地往后一缩,躲到老宋身后去了。
郭林闻着味儿早就忍不住了,经过同意后,也伸手拿了一个。
蟹壳黄入口,他在原地愣了两秒。
然后一个虎背熊腰的壮汉,当着所有人的面,扑过来一把抱住宋砚的小腿。
“萌新菜菜,大佬教教!”
郭林全程都在旁边看着,自然清楚这个蟹壳黄是一道类似于驴打滚的面点。
不需要基本功多厉害,只需要了解到配方,就能做出不错的效果。
而宋砚这个新研究的配方已经不只是不错了,简直堪称惊艳啊!
甚至对于目前的他而言,价值要比他们郭家的七星碎金卷还要高出不少。
因为他现在基本功还差不少,七星碎金卷很难掌握,而蟹壳黄就不一样了,这真的是“我上我也行”的面点。
宋砚被他抱得一个趔趄,差点没站稳,低头看着郭林那副一米八几的壮汉在他面前做小鸟依人状,后脑勺一阵发麻,“你赶紧撒开,好好说话。”
“不撒!”
郭林箍得更紧了,“哥!你是我亲哥!这个蟹壳黄我是真的想学,要不我给你们宋记多打几年白工吧,或者你看有啥想学的红案菜,我让我爷爷教你!”
“撒开撒开!你比我还大四五岁呢,叫我都不嫌寒碜。”宋砚甩了两下腿没甩脱,“教教教,好好听话都能教。”
一听这话,王瑞眸光一亮,秒速飞扑过来,抱住了宋砚另一边的腿。
“小老板啊,我可是卖身给你们宋记了!不离不弃的那种,我这个人最听话了,教的时候带我一个呗。”
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