私房烘焙的单子排到了两周以后。
出租屋的小烤箱不够用了。
苏甜甜帮我算了账:租个小工作室,月成本三千五,押一付三要一万四。
她说她出。
我摇头。
「姐,你帮我打了够多的仗了。钱我自己攒。」
接下来半个月我每天只吃一顿饭,其余时间拿试验失败的边角料顶着。
第五天,楼下材料店门口多了块小黑板——
「本月黄油、淡奶油、面粉全线八折。仅限楼上客户。」
楼上做烘焙的只有我一个。
那个叫顾淮的老板站在柜台后面擦杯子,看我盯着黑板,面不改色:「清库存。」
他货架满满当当的。
哪里需要清。
我没拆穿。买了三袋面粉,省下的钱够多吃两天。
两周后攒够了押金。
菜市场旁边找到一个小隔间。十二平米,有水有电。
房东老太太看过我的视频:「就是那个跑路姑娘啊?」主动便宜了两百。
搬东西那天顾淮来帮忙扛烤箱。扛完就走了,走之前只说了句:「隔间电线旧,买个好点的插线板。」
开张第一天接了六单。
从早上五点做到晚上十一点。
累得腰弯不下去。
但这种累跟在陆家的不一样。
这种累有回响——有人收到蛋糕发好评说「吃到哭了」。
有个客户是离婚独居的姐姐。给自己订了个生日蛋糕,让我在上面写「你很棒」。
我多塞了两块曲奇给她。
她发了一段长消息:「一个人过了三年生日。看你视频才知道不是只有我在熬。」
我蹲在十二平米的隔间里,闻着满屋黄油香,哭了一场。
不是难过。
是觉得——我做的东西有人需要。
这是陆修远给不了我的。
他只会说「你做这些有什么前途」。
第三周,本地一个美食博主来探店,拍了我的巴斯克蛋糕,发了推荐。
单子直接排到一个月后。
陆修远的消息又来了。
「听说你在卖蛋糕?小打小闹可以,别当事业。你没商业经验,早晚赔。不如回来,我帮你规划。」
我截图发给苏甜甜。
苏甜甜回:「呵。」
我回陆修远:「上月营收够付房租材料费水电,还剩一千二。比你彩礼月供多。」
他没再回。
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